요리 / 오븐으로 군고구마 만들기
군고구마
고구마는 역시 군고구마에요. 여행가서 바베큐를 하면 언제나 고구마를 구워먹습니다. 뜨거우면 뜨거운대로, 식으면 식은대로 맛있어요. 김치랑 같이 먹으면 더더욱 맛있고...
집에서 군고구마를 만들어 먹는 가장 편한 방법은 오븐을 이용하는 거에요. 오븐에 보통 고구마를 구워먹는 자동 메뉴가 있어요.
음... 이 포스팅을 왜 하는지 모르겠군요.
고구마 씻기
고구마를 물에 넣자마자 흙탕물이 되는군요. 깨끗하게 씻습니다.
전 주로 손으로 씻는데, 솔을 사용하시는 분들도 많은 거 같아요. 구운 후 껍질을 벗겨 먹기는 하겠지만, 흙은 다 없애는 게 좋아요.
오븐에 굽기
석쇠가 있다면 석쇠 위에 놓고, 없다면 종이 호일을 이용하세요. 고구마를 포크로 몇 번 찍어주는 게 좋다고 합니다. 안그러면 고구마 터진다고...
오븐에 넣고...
오븐 기능에 들어 있는 고구마 굽는 기능을 이용하거나, 아니면 오븐 모드에서 230도로 30-40분 구워주세요.
음... 40초로 맞추는 실수를...
고구마는 아주 잘 구워집니다. 맛있어 보이나요? 반으로 가르는 연출을 하고 싶었는데 너무 뜨거워서...
이상 오븐으로 할 수 있는 가장 간단한 요리, 군고구마 만들기였습니다.