요리 / 오븐으로 부채살 스테이크 만들기
마트에 갔는데 호주산 부채살 할인을 했어요. 100g에 1700원. 국내산 돼지고기보다 저렴한 가격. 척아이롤은 1200원 정도였는데 모두 팔리고 없었어요.
오랜만에 부채살을 먹기로 했어요. 스테이크용과 구이용이 있었는데, 어떤 걸 살까 하다가 둘 다 샀어요. 부채살로 스테이크를 만드는 건 처음이에요.
양념하기
고기망치로 두들겨주면 부드럽고 맛있어진다고 해요. 그런데 집에 없어서 포크로 사정없이 찔러줬어요. 구이용은 포크로 찌르기엔 너무 얇아서 칼등으로 때려줬어요.
소금, 후추, 야채 등을 쓰라고 하는데, 그냥 허브맛솔트를 뿌렸어요. 너무 제대로 하면 요리하다가 힘들어서 화가 나요. 편한 게 좋아요.
올리브유를 바르고 1시간 정도 두었습니다.
오븐에 굽기
석쇠에 가지런히 올렸습니다. 석쇠가 없다면 종이호일을 깔로 구워도 되요. 구이용 부채살은 일찍 꺼낼 거라서 앞에 놓았어요.
오븐 자동요리 중에 보통 스테이크가 있어어요. 자동요리에 스테이크가 없다면 230도에 맞추고 적절히 시간 맞추면 되요. 자동요리할 때 400g은 9분 정도, 600g은 11분 정도 굽는 거 같아요.
중간에 한 번 뒤집어주라는 말도 있고, 종료 1분 전에 버터를 넣으라는 말도 있고, 오븐에 넣기 전 또는 오븐에서 꺼낸 후 후라이팬에 구우라는 말도 있는데, 다 패스. 오븐에서 다 끝낼 거에요.
구이용은 얇아서 6분 정도 굽고 꺼냈어요.
먹읍시다
오븐에서 꺼낸 후 10분 정도 두세요. 호일로 싸면 더 좋다고 합니다. 그리고 먹으면 됩니다.
먹기 전에 접시에 담은 사진을 찍으려고 했는데, 아무 생각없이 먹기 시작했어요. 다행이 나중에라도 생각나서 한 컷. 스테이크 소스가 없어서 쌈장에 찍어 먹었는데, 맛있네요.
요건 구이용입니다. 이게 더 맛있고 먹기 편한 거 같아요.
요약
- 고기를 고기망치로 때려준다. 없으면 포크로 찌르기.
- 고기에 소금, 후추 등을 뿌리고 올리브유를 바른 후 30분에서 1시간 정도 둔다.
- 오븐에서 적당한 시간 굽는다.
- 꺼낸 후 10분 정도 내버려둔다.
- 먹는다.
애드센스는 구글의 광고플랫폼. 애드핏은 다음의 광고 플랫폼... 이젠 카카오라고 해야 하나? 애드센스와 애드핏은 티스토리 블로그에 넣을 수 있는 대표적인 광고이다. 애드센스는 클릭당 단가가 높고, 애드핏은 노출 당 수익이 좋아서 둘 다 게재하는 경우가 많은 거 같다. 나도 그렇게 했었고... 그러다가... 애드핏 수익성이 너무 떨어지는 거 같아서, 그리고 출금 가능액인 5만원을 넘겨서 광고를 ...
알집 / 알집으로 압축하기, 여기에 압축 풀기 등 탐색기 메뉴 제거하는 방법
알집은 이스트소프트에서 만든 압축 프로그램이다. 많은 확장자를 지원하고, 분할 압축이 가능한 EGG 포맷 등을 제공한다. 개인은 무료로 사용할 수 있어서 사용자가 많다. 알집을 설치하면 압축 파일은 알집과 연결된다. 그리고 파일 탐색기에서 파일 등을 선택하고 우클릭하면 압축 관련 메뉴가 나온다. 압축파일이 아니면 압축하는 메뉴, 압축파일이라면 압축을 푸는 메뉴. 편리하게 사용하라는 기능인데, 그게 싫을 ...
인터넷 쇼핑몰을 운영한다. PG는 KG이니시스. 주로 사용되는 결제 방법은 신용카드와 가상계좌입금. 가상계좌입금을 하면 현금영수증이 자동으로 발행된다. 그런데, 간혹 현금영수증을 따로 발행해야 하는 경우가 생긴다. 예를 들어 PG을 통하지 않고 은행 송금을 하는 경우. 그럴 땐 KG이니시스 홈페이지에서 수기로 현금영수증을 발행한다. KG이니시스 가맹점관리자 페이지에 로그인한다. 을 클릭한다. 을 클릭한다. 오른쪽에 있는 을 클릭한다. 를 ...
LG Control Center 실행 클릭 를 ON 소음은 줄지만, 성능은 떨어진다.
스팀에서 판매하는 게임은 스팀에서 바로 구입할 수도 있고, 다른 곳에서 제품 코드를 사서 입력하는 방법이 있다. 느낌 상으로는 스팀에서 바로 구입하는 것이 저렴할 것 같지만, 그렇지는 않다. 스팀 제품 코드를 어디선가 사는 게 더 저렴한 경우도 있다. 문제는 정상적인 코드가 아닐 수도 있다는 불안감... 스팀 게임 코드를 구입했다면 어떻게 스팀에 등록해야할까? ...
VR 기기에 핸드폰을 넣어서 가상현실을 즐길 수 있습니다. VR 기기는 종이로 만든 것부터 고급까지 다양하게 있습니다. 아직은 구입하기 애매한 상황이라 생각하여 미루고 있었는데, 다이소에 가니 VR BOX라는 VR 기기가 있더군요. 가격은 다이소답게 5,000원입니다. 기종은 두 가지입니다. 하얀 박스와 녹색이 있는 박스... 구입 후기가 주로 하얀 박스인 것을 보면, 녹색이 있는 박스가 ...
인스타그램 / 이름, 사용자이름, 이메일 변경하는 방법
인스타그램 계정에는 이름과 사용자 이름이 있습니다. 이 중 사용자 이름은 인스타그램 주소로 쓰이므로 중복 검사를 합니다. 예를 들어 사용자 이름이 abc라면 인스타그램 주소는 https://www.instagram.com/abc/ 가 됩니다. 반면 이름은 중복되어도 상관 없습니다. 중복 검사를 하는 아이디 같은 것은 보통 변경할 수가 없는데, 인스타그램은 그렇지 않습니다. 사용자 이름도 변경 가능합니다. 하지만, URL과 관련이 있으니 함부로 ...
LF 소나타 하이브리드의 엔진 오일 교환 주기는 매 15,000km 또는 12개월입니다. 둘 중 빠른 날에 교환을 합니다. 15,000km를 달리지 않아도 12개월이 되면 교환하고, 12개월이 되지 않아도 15,000km를 달렸다면 교환합니다. 하지만 이건 통상 조건입니다. 가혹 조건이라면 주기가 반으로 줍니다. 매 7,500km 또는 6개월입니다. 그렇다면 가혹 조건이 무엇일까요? 설명서에는 다음을 가혹 조건이라고 합니다. 짧은 거리를 반복해서 ...
Shutterstock 누군가 필요로 할만한 사진들을 미리 찍어둔 것을 스톡 포토(Stock Photo)라고 합니다. 그 사진이 필요한 회사 등에 판매 또는 대여를 하죠. 셔터스톡(Shutterstock)은 사진 작가들이 스톡 포토를 등록하고 판매할 수 있는 오픈 마켓입니다. 이러한 마켓이 여러 군데 있는데 가장 많이 언급 되는 게 셔터스톡이에요. 스톡 포토 시장이 공급이 수요를 초과해서 경쟁도 심하고 가격도 내려갔다고 ...
갤럭시 폰엔 삼성 프리가 기본 탑재되어 있는데, 사용 중 프리 화면으로 자주 넘어간다. 내가 원하지 않은 기능이 탑재되어 자꾸 보여지는 게 심기가 불편함. 제거 하려 시도해보았지만 제거는 불가능하고 비활성화 해서 사용하는 것이 현실적인 방안임. 홈 화면에 빈 공간을 길게 눌러 화면이 바뀌면 우측으로 이동. 우측 상단 버튼을 off시키면 비활성화 완료~~~~^^