요리 / 오븐으로 부채살 스테이크 만들기
마트에 갔는데 호주산 부채살 할인을 했어요. 100g에 1700원. 국내산 돼지고기보다 저렴한 가격. 척아이롤은 1200원 정도였는데 모두 팔리고 없었어요.
오랜만에 부채살을 먹기로 했어요. 스테이크용과 구이용이 있었는데, 어떤 걸 살까 하다가 둘 다 샀어요. 부채살로 스테이크를 만드는 건 처음이에요.
양념하기
고기망치로 두들겨주면 부드럽고 맛있어진다고 해요. 그런데 집에 없어서 포크로 사정없이 찔러줬어요. 구이용은 포크로 찌르기엔 너무 얇아서 칼등으로 때려줬어요.
소금, 후추, 야채 등을 쓰라고 하는데, 그냥 허브맛솔트를 뿌렸어요. 너무 제대로 하면 요리하다가 힘들어서 화가 나요. 편한 게 좋아요.
올리브유를 바르고 1시간 정도 두었습니다.
오븐에 굽기
석쇠에 가지런히 올렸습니다. 석쇠가 없다면 종이호일을 깔로 구워도 되요. 구이용 부채살은 일찍 꺼낼 거라서 앞에 놓았어요.
오븐 자동요리 중에 보통 스테이크가 있어어요. 자동요리에 스테이크가 없다면 230도에 맞추고 적절히 시간 맞추면 되요. 자동요리할 때 400g은 9분 정도, 600g은 11분 정도 굽는 거 같아요.
중간에 한 번 뒤집어주라는 말도 있고, 종료 1분 전에 버터를 넣으라는 말도 있고, 오븐에 넣기 전 또는 오븐에서 꺼낸 후 후라이팬에 구우라는 말도 있는데, 다 패스. 오븐에서 다 끝낼 거에요.
구이용은 얇아서 6분 정도 굽고 꺼냈어요.
먹읍시다
오븐에서 꺼낸 후 10분 정도 두세요. 호일로 싸면 더 좋다고 합니다. 그리고 먹으면 됩니다.
먹기 전에 접시에 담은 사진을 찍으려고 했는데, 아무 생각없이 먹기 시작했어요. 다행이 나중에라도 생각나서 한 컷. 스테이크 소스가 없어서 쌈장에 찍어 먹었는데, 맛있네요.
요건 구이용입니다. 이게 더 맛있고 먹기 편한 거 같아요.
요약
- 고기를 고기망치로 때려준다. 없으면 포크로 찌르기.
- 고기에 소금, 후추 등을 뿌리고 올리브유를 바른 후 30분에서 1시간 정도 둔다.
- 오븐에서 적당한 시간 굽는다.
- 꺼낸 후 10분 정도 내버려둔다.
- 먹는다.
삼성페이 사용 후 지갑이 필요 없어 졌다. 신분증 하나 핸드폰 케이스에 넣고 다니면 모든 금융 활동과 경제 활동이 핸드폰으로 가능하기에.... 그렇게 수 년을 살다가 재난 지원금 받으려 신청한 지역화폐카드.... 카드 포인트, 마트 포인트 등 각 종 포인트를 알뜰히 사용하는 서민으로서 10% 캐시백은 어떤 혜택보다 크다. 한가지 불편한 점은 카드를 가지고 다녀야 한다는 점, 혹여 ...
VR 기기에 핸드폰을 넣어서 가상현실을 즐길 수 있습니다. VR 기기는 종이로 만든 것부터 고급까지 다양하게 있습니다. 아직은 구입하기 애매한 상황이라 생각하여 미루고 있었는데, 다이소에 가니 VR BOX라는 VR 기기가 있더군요. 가격은 다이소답게 5,000원입니다. 기종은 두 가지입니다. 하얀 박스와 녹색이 있는 박스... 구입 후기가 주로 하얀 박스인 것을 보면, 녹색이 있는 박스가 ...
인스타그램 / 이름, 사용자이름, 이메일 변경하는 방법
인스타그램 계정에는 이름과 사용자 이름이 있습니다. 이 중 사용자 이름은 인스타그램 주소로 쓰이므로 중복 검사를 합니다. 예를 들어 사용자 이름이 abc라면 인스타그램 주소는 https://www.instagram.com/abc/ 가 됩니다. 반면 이름은 중복되어도 상관 없습니다. 중복 검사를 하는 아이디 같은 것은 보통 변경할 수가 없는데, 인스타그램은 그렇지 않습니다. 사용자 이름도 변경 가능합니다. 하지만, URL과 관련이 있으니 함부로 ...
마트에 갔는데 호주산 부채살 할인을 했어요. 100g에 1700원. 국내산 돼지고기보다 저렴한 가격. 척아이롤은 1200원 정도였는데 모두 팔리고 없었어요. 오랜만에 부채살을 먹기로 했어요. 스테이크용과 구이용이 있었는데, 어떤 걸 살까 하다가 둘 다 샀어요. 부채살로 스테이크를 만드는 건 처음이에요. 양념하기 고기망치로 두들겨주면 부드럽고 맛있어진다고 해요. 그런데 집에 없어서 포크로 사정없이 찔러줬어요. 구이용은 포크로 찌르기엔 너무 얇아서 ...
LG 노트북을 사용합니다. OS가 없는 제품을 구입했죠. 그래도 하드디스크에 드라이버는 있습니다. 그런데, 굳이 하드디스크에 드라이버를 저장해둘 이유는 없습니다. 필요할 때 다운로드하면 되니까요. 그래서 지우고 모든 하드디스크를 사용했습니다. 어느덧 포맷할 때가 되었습니다. 윈도우 10을 설치했는데, 왠만한 드라이버는 다 잡아서 사용에 별 문제는 없습니다. 하지만, 키보드 라이트 등 노트북 특유의 기능을 사용하려면 드라이버를 ...
군고구마 고구마는 역시 군고구마에요. 여행가서 바베큐를 하면 언제나 고구마를 구워먹습니다. 뜨거우면 뜨거운대로, 식으면 식은대로 맛있어요. 김치랑 같이 먹으면 더더욱 맛있고... 집에서 군고구마를 만들어 먹는 가장 편한 방법은 오븐을 이용하는 거에요. 오븐에 보통 고구마를 구워먹는 자동 메뉴가 있어요. 음... 이 포스팅을 왜 하는지 모르겠군요. 고구마 씻기 고구마를 물에 넣자마자 흙탕물이 되는군요. 깨끗하게 씻습니다. 전 주로 손으로 씻는데, ...
알집 / 알집으로 압축하기, 여기에 압축 풀기 등 탐색기 메뉴 제거하는 방법
알집은 이스트소프트에서 만든 압축 프로그램이다. 많은 확장자를 지원하고, 분할 압축이 가능한 EGG 포맷 등을 제공한다. 개인은 무료로 사용할 수 있어서 사용자가 많다. 알집을 설치하면 압축 파일은 알집과 연결된다. 그리고 파일 탐색기에서 파일 등을 선택하고 우클릭하면 압축 관련 메뉴가 나온다. 압축파일이 아니면 압축하는 메뉴, 압축파일이라면 압축을 푸는 메뉴. 편리하게 사용하라는 기능인데, 그게 싫을 ...
갤럭시 폰엔 삼성 프리가 기본 탑재되어 있는데, 사용 중 프리 화면으로 자주 넘어간다. 내가 원하지 않은 기능이 탑재되어 자꾸 보여지는 게 심기가 불편함. 제거 하려 시도해보았지만 제거는 불가능하고 비활성화 해서 사용하는 것이 현실적인 방안임. 홈 화면에 빈 공간을 길게 눌러 화면이 바뀌면 우측으로 이동. 우측 상단 버튼을 off시키면 비활성화 완료~~~~^^
애드센스에 수익 확인하러 들어갔다. 그랬더니 이상한 메시지가 나온다. Earnings at risk - You need to fix some ads.txt file issues to avoid severe impact to your revenue. 수익에 심각한 충격을 피하려면 ads.txt 문제를 해결하라... ads.txt 파일을 사이트 루트에 업로드하라는 메시지는 이전부터 봐왔다. 분명 권장 사항이지 필수 사항이 아니었는데, 이젠 필수로 바뀐 거 같다. ...
간단한 앱을 만들었다. 앱은 간단하지만 앱 코딩을 처음 하는 거라 만드는 건 상당히 고생스러웠다. 앱을 만든 이유는 애드몹 광고를 달아서 돈을 좀 벌어볼려고 했던 건데, 애드센스와 다르게 광고를 넣은 것도 쉽지 않았다. 애드센스는 블로그에 광고 코드만 넣으면 되는데, 애드몹은... 에휴... 어쨌든 앱에 애드몹을 달고, 구글 플레이에 등록했다. 몇 분이 고맙게도 다운로드해주셔서 ...