요리 / 오븐으로 부채살 스테이크 만들기
마트에 갔는데 호주산 부채살 할인을 했어요. 100g에 1700원. 국내산 돼지고기보다 저렴한 가격. 척아이롤은 1200원 정도였는데 모두 팔리고 없었어요.
오랜만에 부채살을 먹기로 했어요. 스테이크용과 구이용이 있었는데, 어떤 걸 살까 하다가 둘 다 샀어요. 부채살로 스테이크를 만드는 건 처음이에요.
양념하기
고기망치로 두들겨주면 부드럽고 맛있어진다고 해요. 그런데 집에 없어서 포크로 사정없이 찔러줬어요. 구이용은 포크로 찌르기엔 너무 얇아서 칼등으로 때려줬어요.
소금, 후추, 야채 등을 쓰라고 하는데, 그냥 허브맛솔트를 뿌렸어요. 너무 제대로 하면 요리하다가 힘들어서 화가 나요. 편한 게 좋아요.
올리브유를 바르고 1시간 정도 두었습니다.
오븐에 굽기
석쇠에 가지런히 올렸습니다. 석쇠가 없다면 종이호일을 깔로 구워도 되요. 구이용 부채살은 일찍 꺼낼 거라서 앞에 놓았어요.
오븐 자동요리 중에 보통 스테이크가 있어어요. 자동요리에 스테이크가 없다면 230도에 맞추고 적절히 시간 맞추면 되요. 자동요리할 때 400g은 9분 정도, 600g은 11분 정도 굽는 거 같아요.
중간에 한 번 뒤집어주라는 말도 있고, 종료 1분 전에 버터를 넣으라는 말도 있고, 오븐에 넣기 전 또는 오븐에서 꺼낸 후 후라이팬에 구우라는 말도 있는데, 다 패스. 오븐에서 다 끝낼 거에요.
구이용은 얇아서 6분 정도 굽고 꺼냈어요.
먹읍시다
오븐에서 꺼낸 후 10분 정도 두세요. 호일로 싸면 더 좋다고 합니다. 그리고 먹으면 됩니다.
먹기 전에 접시에 담은 사진을 찍으려고 했는데, 아무 생각없이 먹기 시작했어요. 다행이 나중에라도 생각나서 한 컷. 스테이크 소스가 없어서 쌈장에 찍어 먹었는데, 맛있네요.
요건 구이용입니다. 이게 더 맛있고 먹기 편한 거 같아요.
요약
- 고기를 고기망치로 때려준다. 없으면 포크로 찌르기.
- 고기에 소금, 후추 등을 뿌리고 올리브유를 바른 후 30분에서 1시간 정도 둔다.
- 오븐에서 적당한 시간 굽는다.
- 꺼낸 후 10분 정도 내버려둔다.
- 먹는다.
집에 쌓여 있는 고구마를 오븐에 구워먹고 있어요. 굽는 것도 쉽고, 맛도 괜찮고, 뒷처리도 편해요. 그런데, 슬슬 껍질을 까고 먹는 게 귀찮아졌어요. 손에 묻어서 씻어야 하는 것도 싫구요. 그래서 고구마 스틱에 도전했습니다. 만들기는 좀 번거롭겠지만, 먹는 게 편하니까요. 레시피를 찾아봤는데, 방법이 참 많아요. 어떤 건 무지 간단하고, 어떤 건 재료도 많이 필요하고 과정도 복잡해요. 어렵게 만들어 ...
VR 기기에 핸드폰을 넣어서 가상현실을 즐길 수 있습니다. VR 기기는 종이로 만든 것부터 고급까지 다양하게 있습니다. 아직은 구입하기 애매한 상황이라 생각하여 미루고 있었는데, 다이소에 가니 VR BOX라는 VR 기기가 있더군요. 가격은 다이소답게 5,000원입니다. 기종은 두 가지입니다. 하얀 박스와 녹색이 있는 박스... 구입 후기가 주로 하얀 박스인 것을 보면, 녹색이 있는 박스가 ...
블로그 / 네이버 웹마스터도구 / 색인이 되어도 유입이 없는 이유는?
블로그가 하나 있다. 운영 기간도 꽤 되고, 구글과 네이버에서 색인도 잘 되고 있다. 하지만, 방문자 유입은 거의 구글에서 온다. 네이버에서의 유입율은 1% 미만. 구글이 99%이다. 네이버 웹마스터도구에서 색인이 된다는 것은 검색이 되기는 한다는 건데, 왜 방문자가 없을까? 여러 요인이 있겠지만, 가장 큰 원인은 웹사이트(웹문서)에서 검색이 된다는 것. 네이버에서 검색하는 사람들은 웹사이트의 검색 ...
원드라이브 / 윈도우용 OneDrive 파일 자동 다운로드하는 방법
윈도우 10을 사용한다. 윈도우 10을 설치하면 OneDrive도 설치가 된다. 그래서 원드라이브를 사용하기 시작했다. OS의 기본 설치 앱이 불공정 행위라는 것이 맞는 말인 거 같다. 스마트폰 등 다른 기기에서 원드라이브에 파일을 올리면, PC의 원드라이브에서 그 파일들을 볼 수 있는데, 파일의 미리보기만 있을 뿐 PC에 다운로드된 상태는 아니다. 따라서 파일을 사용하려면 다운로드하는 과정이 ...
흰쌀밥이 제일 맛있어요. 그런데 건강을 위해 잡곡이나 현미 등을 먹으라고 해요. 그런데 잡곡밥이나 현미밥은 짓는 것도 번거롭고, 맛도 별로에요. 그런데, 흑미는 괜찮아요. 백미와 흑미를 섞어서 만든 흑미밥은 맛이 좋아요. 햇반은 백미밥보다 흑미밥이 더 맛있는 거 같아요. 정확히 뭔지는 모르지만 건강에도 좋다고 해요. 흑미밥이 좋아하는 가장 큰 이유는 만들기가 쉬워서에요. 소금물에 씻을 필요도 ...
애드포스트 / 블로그 본문 영역 광고 추가 후 클릭률이 증가하고 있다.
2019년 3월 27일부터 네이버 블로그 본문 영역에 광고가 게재되기 시작했다. 그렇다고 해서 본문 중간에 나오는 것은 아니고, 본문 끝난 바로 다음에 나온다. 네이버에서는 본문 중간 영역 광고라고 부르고 있지만, 아직은 진정한 본문 중간은 아니다. 원하는 위치에 광고를 넣을 수 있게 만든다는데, 언제까지 한다는 얘기는 없다. 애드포스트를 달고 있는 블로그라면 자동 적용이어서 ...
국민카드 / 국민카드 앱에서 신용카드 교체 발급하는 방법
국민카드 중에 오너스카드라는 걸 쓰고 있다. 사업자에게 혜택이 있는 카드라 해서 사업자였을 때 발급 받았던 카드. 그런데 생각해보니 그 혜택을 받은 적은 없는 거 같다. 다른 카드를 사용할 걸... 그 카드가 3월 말로 유효기간이 종료되어서 새 카드를 준다는 메일을 지난 달에 받았었는데, 3월이 끝나가도록 카드가 오지 않았다. 문의를 해보았더니 현재 사업자가 ...
애드센스에 수익 확인하러 들어갔다. 그랬더니 이상한 메시지가 나온다. Earnings at risk - You need to fix some ads.txt file issues to avoid severe impact to your revenue. 수익에 심각한 충격을 피하려면 ads.txt 문제를 해결하라... ads.txt 파일을 사이트 루트에 업로드하라는 메시지는 이전부터 봐왔다. 분명 권장 사항이지 필수 사항이 아니었는데, 이젠 필수로 바뀐 거 같다. ...
지인 몇 명에게 간단한 선물을 할 일이 생겼다. 어떤 걸 할까 고민하다가 카카오톡에 선물하기 기능이 있다는 게 떠올랐다. 한 번도 구입해본 적은 없지만, 구입도 간단하고 전달도 간단할 거 같아 카카오톡으로 선물하기로 정했다. 받은 사용하는 건 좀 불편할 수도 있지만, 그건 받은 사람 몫이고... 실제로 선물을 구입하고 전달을 해보니 상당히 편하다. 카카오톡이 ...
간단한 앱을 만들었다. 앱은 간단하지만 앱 코딩을 처음 하는 거라 만드는 건 상당히 고생스러웠다. 앱을 만든 이유는 애드몹 광고를 달아서 돈을 좀 벌어볼려고 했던 건데, 애드센스와 다르게 광고를 넣은 것도 쉽지 않았다. 애드센스는 블로그에 광고 코드만 넣으면 되는데, 애드몹은... 에휴... 어쨌든 앱에 애드몹을 달고, 구글 플레이에 등록했다. 몇 분이 고맙게도 다운로드해주셔서 ...