요리 / 오븐으로 고구마 스틱 비슷한 거 만들기
집에 쌓여 있는 고구마를 오븐에 구워먹고 있어요. 굽는 것도 쉽고, 맛도 괜찮고, 뒷처리도 편해요. 그런데, 슬슬 껍질을 까고 먹는 게 귀찮아졌어요. 손에 묻어서 씻어야 하는 것도 싫구요.
그래서 고구마 스틱에 도전했습니다. 만들기는 좀 번거롭겠지만, 먹는 게 편하니까요.
레시피를 찾아봤는데, 방법이 참 많아요. 어떤 건 무지 간단하고, 어떤 건 재료도 많이 필요하고 과정도 복잡해요.
어렵게 만들어 먹는 건 제 스타일이 아니에요. 맛을 조금 포기하더라도 최대한 쉽게 만드는 게 좋아요. 그래서 여러 레시피에 공통으로 들어있는 과정만으로 만들었어요.
고구마 썰기
고구마를 씻고 껍질을 까요. 이게 제일 힘들어요. 울퉁불퉁 못생긴 고구마라면 아주 짜증이 나요. 고구마 살 때 예쁜 걸로 사야겠어요.
이제 고구마를 스틱 모양으로 잘라요. 채칼로 할까 하다가 너무 얇게 나올 거 같아 칼로 잘랐어요.
크기는 일정하게 안하고 다양하게 했어요. 두꺼운 것도 있고 얇은 것도 있고, 긴 것도 있고 짧은 것도 있고... 이렇게 만든 다음 가장 맛있는 크기를 골라보려구요.
평균 두께는 7mm 정도인 거 같아요.
여기서 물기를 빼라는 분도 있고, 올리브유를 바르라는 분도 있고, 계피 가루 같은 걸 뭍이라는 분도 있고, 다양한 방법이 나오기 시작하는데, 전 그냥 팬에 올렸어요. 바닥에 붙지 않게 바닥에 기름칠만 조금 하구요.
고구마 굽기
오븐 맨 위 칸에 넣고...
200도에 10분 굽습니다.
고구마를 통째로 구울 때는 230도에 40분 정도 굽는데, 썰어서 하니 금방 끝나네요.
얇은 것과 두꺼운 것이 좀 차이나지요?
맛은?
맛은 그냥 군고구마랑 같아요. 먹기 좋은 군고구마. 얇거나 조금 더 오래 구우면 쫄깃함이 추가되요. 뜨거울 때 보다는 한참 식힌 후가 더 맛있는 거 같아요.
이제 몇 번 더 시도해서 적절한 두께와 굽는 시간을 찾으면 될 거 같아요.
확실한 건, 군고구마보다 많이 먹는 다는 거. 먹는 것도 접근성이 중요해요. 다이어트 요리는 절대 아니에요.
스팀에서 판매하는 게임은 스팀에서 바로 구입할 수도 있고, 다른 곳에서 제품 코드를 사서 입력하는 방법이 있다. 느낌 상으로는 스팀에서 바로 구입하는 것이 저렴할 것 같지만, 그렇지는 않다. 스팀 제품 코드를 어디선가 사는 게 더 저렴한 경우도 있다. 문제는 정상적인 코드가 아닐 수도 있다는 불안감... 스팀 게임 코드를 구입했다면 어떻게 스팀에 등록해야할까? ...
간단한 앱을 만들었다. 앱은 간단하지만 앱 코딩을 처음 하는 거라 만드는 건 상당히 고생스러웠다. 앱을 만든 이유는 애드몹 광고를 달아서 돈을 좀 벌어볼려고 했던 건데, 애드센스와 다르게 광고를 넣은 것도 쉽지 않았다. 애드센스는 블로그에 광고 코드만 넣으면 되는데, 애드몹은... 에휴... 어쨌든 앱에 애드몹을 달고, 구글 플레이에 등록했다. 몇 분이 고맙게도 다운로드해주셔서 ...
드루팔로 만든 블로그가 있다. 우리나라에서 드루팔 사용자를 찾기는 힘들다는 게 매력적이어서 드루팔로 구축을 했는데, 덕분에 고생을 좀 많이 했다. WYSIWYG 에디터를 사용하는 것도 어려웠고, 글에 이미지 넣는 것도 어려웠고, 메뉴를 만드는 것도 어려웠다. 지금이야 많이 익숙해졌고, 간단한 테마를 만들 수 있는 정도가 되었는데, 문제가 하나 발생했다. 새 버전 드루팔 8이 나왔다는 ...
마인크래프트 / 윈도우 10 에디션 / 10주년 지도 다운로드 하기
오랜만에 마인크래프트를 실행했다. 그랬더니 공지가 하나 뜬다. 마인크래프트가 생일을 맞아 지도를 준다고... 문구가 재미있다. Minecraft가 생일을 맞이했습니다. 하지만 선물은 여러분이 받아가세요! 이라는 버튼을 클릭하자. 그러면 다운로드하고 월드를 만들 수 있다. 만약 공지가 사라졌다면 10 years로 검색하자. 어떤 맵인지 궁금하면 다음 영상을 보자.
VR 기기에 핸드폰을 넣어서 가상현실을 즐길 수 있습니다. VR 기기는 종이로 만든 것부터 고급까지 다양하게 있습니다. 아직은 구입하기 애매한 상황이라 생각하여 미루고 있었는데, 다이소에 가니 VR BOX라는 VR 기기가 있더군요. 가격은 다이소답게 5,000원입니다. 기종은 두 가지입니다. 하얀 박스와 녹색이 있는 박스... 구입 후기가 주로 하얀 박스인 것을 보면, 녹색이 있는 박스가 ...
인증서는 보통 매년 갱신한다. 그러면 인증서를 사용했던 모든 사이트에 가서 인증서 등록을 다시 해야 한다. KG이니시스도 마찬가지. 주요 정보 변경을 하려면 인증서가 필요한데, 인증서를 갱신하면 다시 등록해야 한다. 인증서 등록은 에서 한다. 을 클릭하고... 인증서를 선택하면.. 등록 끝... PC 환경에 따라서 이것저것 설치할 수도 있다.
애드센스에 수익 확인하러 들어갔다. 그랬더니 이상한 메시지가 나온다. Earnings at risk - You need to fix some ads.txt file issues to avoid severe impact to your revenue. 수익에 심각한 충격을 피하려면 ads.txt 문제를 해결하라... ads.txt 파일을 사이트 루트에 업로드하라는 메시지는 이전부터 봐왔다. 분명 권장 사항이지 필수 사항이 아니었는데, 이젠 필수로 바뀐 거 같다. ...
갤럭시 폰엔 삼성 프리가 기본 탑재되어 있는데, 사용 중 프리 화면으로 자주 넘어간다. 내가 원하지 않은 기능이 탑재되어 자꾸 보여지는 게 심기가 불편함. 제거 하려 시도해보았지만 제거는 불가능하고 비활성화 해서 사용하는 것이 현실적인 방안임. 홈 화면에 빈 공간을 길게 눌러 화면이 바뀌면 우측으로 이동. 우측 상단 버튼을 off시키면 비활성화 완료~~~~^^
12월 31일입니다. KT 포인트가 소멸하는 날입니다. KT 포인트는 1월 1일이 발생하고 12월 31일까지 사용하지 않은 것은 소멸합니다. 9만 점 넘게 남았습니다. 그냥 포기하기에는 아깝습니다. 그렇다고 포인트를 쓰기 위해 필요 없는 걸 사기도 싫습니다. 그래서 데이터를 샀습니다. 데이터를 사면 다음 달 말까지 쓸 수 있습니다. 다 쓸 수 있을 지는 모르겠지만, ...
아이가 사용할 핸드폰을 사기로 했습니다. 어린 아이이다 보니 좋은 핸드폰이 필요하지 않습니다. 아이용 요금제가 어떤 게 있는지도 알아볼 겸 가까운 매장에 갔습니다. 핸드폰 추천을 부탁했더니 올해 나온 것만 보여줍니다. 판매점 입장에서는 당연한 것이겠지요. 작년 모델을 얘기했더니 재고가 없다고 합니다. 최신 기종 추천하고 구 기종 재고 없는 건 이해하겠는데, 구 기종보다 사양이 ...