요리 / 오븐으로 고구마 스틱 비슷한 거 만들기
집에 쌓여 있는 고구마를 오븐에 구워먹고 있어요. 굽는 것도 쉽고, 맛도 괜찮고, 뒷처리도 편해요. 그런데, 슬슬 껍질을 까고 먹는 게 귀찮아졌어요. 손에 묻어서 씻어야 하는 것도 싫구요.
그래서 고구마 스틱에 도전했습니다. 만들기는 좀 번거롭겠지만, 먹는 게 편하니까요.
레시피를 찾아봤는데, 방법이 참 많아요. 어떤 건 무지 간단하고, 어떤 건 재료도 많이 필요하고 과정도 복잡해요.
어렵게 만들어 먹는 건 제 스타일이 아니에요. 맛을 조금 포기하더라도 최대한 쉽게 만드는 게 좋아요. 그래서 여러 레시피에 공통으로 들어있는 과정만으로 만들었어요.
고구마 썰기
고구마를 씻고 껍질을 까요. 이게 제일 힘들어요. 울퉁불퉁 못생긴 고구마라면 아주 짜증이 나요. 고구마 살 때 예쁜 걸로 사야겠어요.
이제 고구마를 스틱 모양으로 잘라요. 채칼로 할까 하다가 너무 얇게 나올 거 같아 칼로 잘랐어요.
크기는 일정하게 안하고 다양하게 했어요. 두꺼운 것도 있고 얇은 것도 있고, 긴 것도 있고 짧은 것도 있고... 이렇게 만든 다음 가장 맛있는 크기를 골라보려구요.
평균 두께는 7mm 정도인 거 같아요.
여기서 물기를 빼라는 분도 있고, 올리브유를 바르라는 분도 있고, 계피 가루 같은 걸 뭍이라는 분도 있고, 다양한 방법이 나오기 시작하는데, 전 그냥 팬에 올렸어요. 바닥에 붙지 않게 바닥에 기름칠만 조금 하구요.
고구마 굽기
오븐 맨 위 칸에 넣고...
200도에 10분 굽습니다.
고구마를 통째로 구울 때는 230도에 40분 정도 굽는데, 썰어서 하니 금방 끝나네요.
얇은 것과 두꺼운 것이 좀 차이나지요?
맛은?
맛은 그냥 군고구마랑 같아요. 먹기 좋은 군고구마. 얇거나 조금 더 오래 구우면 쫄깃함이 추가되요. 뜨거울 때 보다는 한참 식힌 후가 더 맛있는 거 같아요.
이제 몇 번 더 시도해서 적절한 두께와 굽는 시간을 찾으면 될 거 같아요.
확실한 건, 군고구마보다 많이 먹는 다는 거. 먹는 것도 접근성이 중요해요. 다이어트 요리는 절대 아니에요.
틱톡이 인기라 하길래 설치해보았다. 로그인하지 않아도 보는 것을 가능하길래 주욱 둘러보았는데, 재미있는 것들이 꽤 있더라. 물론 관심 없는 것들도 많고... 재미있는 영상은 다음에 다시 보려고 좋아요를 눌러 놓았는데, 아무리 찾아도 좋아요를 한 영상 목록을 볼 수가 없더라. 이유는 로그인하지 않아서... 결국 좋아요를 한 영상을 다시 보려면 회원 가입을 해야한다. 오른쪽 아래에 있는 ...
크롬에는 알림 기능이 있다. 크롬으로 방문했을 때 알림을 받겠냐는 메시지가 나오는 곳이 있는데, 허용을 하면 새 소식이 있는 경우 알림이 뜬다. 대표적인 것이 유튜브. 구독 중인 채널에 새 영상이 올라오거나 하면 알림이 온다. 좋은 기능이기는 한데, 알림을 허용했지만 더 이상 알림을 받고 싶지 않을 수도 있다. 그렇다면 어떻게 해야할까? 설정에서 변경할 ...
아이가 사용할 핸드폰을 사기로 했습니다. 어린 아이이다 보니 좋은 핸드폰이 필요하지 않습니다. 아이용 요금제가 어떤 게 있는지도 알아볼 겸 가까운 매장에 갔습니다. 핸드폰 추천을 부탁했더니 올해 나온 것만 보여줍니다. 판매점 입장에서는 당연한 것이겠지요. 작년 모델을 얘기했더니 재고가 없다고 합니다. 최신 기종 추천하고 구 기종 재고 없는 건 이해하겠는데, 구 기종보다 사양이 ...
애드센스에 수익 확인하러 들어갔다. 그랬더니 이상한 메시지가 나온다. Earnings at risk - You need to fix some ads.txt file issues to avoid severe impact to your revenue. 수익에 심각한 충격을 피하려면 ads.txt 문제를 해결하라... ads.txt 파일을 사이트 루트에 업로드하라는 메시지는 이전부터 봐왔다. 분명 권장 사항이지 필수 사항이 아니었는데, 이젠 필수로 바뀐 거 같다. ...
블로그 / 네이버 웹마스터도구 / 색인이 되어도 유입이 없는 이유는?
블로그가 하나 있다. 운영 기간도 꽤 되고, 구글과 네이버에서 색인도 잘 되고 있다. 하지만, 방문자 유입은 거의 구글에서 온다. 네이버에서의 유입율은 1% 미만. 구글이 99%이다. 네이버 웹마스터도구에서 색인이 된다는 것은 검색이 되기는 한다는 건데, 왜 방문자가 없을까? 여러 요인이 있겠지만, 가장 큰 원인은 웹사이트(웹문서)에서 검색이 된다는 것. 네이버에서 검색하는 사람들은 웹사이트의 검색 ...
픽픽은 무료 컴퓨터 화면 캡처 프로그램이다. 정확히 말하면 한국에서만 무료, 해외에서는 유료. 개발자에게 후원하고 싶다면 영어 사이트로 접속해서 구입하면 된다. 픽픽은 여러 가지 캡처 방법을 제공하는데, 마우스로 클릭하여 캡처하는 것은 무척 불편하고 시간이 많이 걸린다. 빠른 작업을 원한다면 단축키를 이용하는 게 좋다. 픽픽은 캡처 방식마다 단축키를 제공한다. 그런데, 그 단축키가 적절하지 않을 ...
LF 소나타 하이브리드의 엔진 오일 교환 주기는 매 15,000km 또는 12개월입니다. 둘 중 빠른 날에 교환을 합니다. 15,000km를 달리지 않아도 12개월이 되면 교환하고, 12개월이 되지 않아도 15,000km를 달렸다면 교환합니다. 하지만 이건 통상 조건입니다. 가혹 조건이라면 주기가 반으로 줍니다. 매 7,500km 또는 6개월입니다. 그렇다면 가혹 조건이 무엇일까요? 설명서에는 다음을 가혹 조건이라고 합니다. 짧은 거리를 반복해서 ...
오버워치 / 노트북에서 잘 돌아가도록 하는 적절한 설정은?
사용하고 있는 노트북은 LG 울트라PC 15UD780-PX50K. i5에 8GB에 GTX1050. 노트북이지만, 어느 정도 게임이나 그래픽 작업이 가능하다. 그래서, 오버워치를 구입해서 설치해보았다. 홈페이지에 있는 오버워치 사양을 보면 가능할 거 같아서... 물론 PC용 부품과 노트북용 부품의 성능 차이때문에 쾌적할 것이라 기대하지는 않았지만... 오버워치를 설치하고 실행했더니 기본 그래픽 설정이 1920X1080에 그래픽 품질이 높음이다. 그 정도 설정으로도 ...
원드라이브 / 윈도우용 OneDrive 파일 자동 다운로드하는 방법
윈도우 10을 사용한다. 윈도우 10을 설치하면 OneDrive도 설치가 된다. 그래서 원드라이브를 사용하기 시작했다. OS의 기본 설치 앱이 불공정 행위라는 것이 맞는 말인 거 같다. 스마트폰 등 다른 기기에서 원드라이브에 파일을 올리면, PC의 원드라이브에서 그 파일들을 볼 수 있는데, 파일의 미리보기만 있을 뿐 PC에 다운로드된 상태는 아니다. 따라서 파일을 사용하려면 다운로드하는 과정이 ...
알집 / 알집으로 압축하기, 여기에 압축 풀기 등 탐색기 메뉴 제거하는 방법
알집은 이스트소프트에서 만든 압축 프로그램이다. 많은 확장자를 지원하고, 분할 압축이 가능한 EGG 포맷 등을 제공한다. 개인은 무료로 사용할 수 있어서 사용자가 많다. 알집을 설치하면 압축 파일은 알집과 연결된다. 그리고 파일 탐색기에서 파일 등을 선택하고 우클릭하면 압축 관련 메뉴가 나온다. 압축파일이 아니면 압축하는 메뉴, 압축파일이라면 압축을 푸는 메뉴. 편리하게 사용하라는 기능인데, 그게 싫을 ...