요리 / 오븐으로 고구마 스틱 비슷한 거 만들기
집에 쌓여 있는 고구마를 오븐에 구워먹고 있어요. 굽는 것도 쉽고, 맛도 괜찮고, 뒷처리도 편해요. 그런데, 슬슬 껍질을 까고 먹는 게 귀찮아졌어요. 손에 묻어서 씻어야 하는 것도 싫구요.
그래서 고구마 스틱에 도전했습니다. 만들기는 좀 번거롭겠지만, 먹는 게 편하니까요.
레시피를 찾아봤는데, 방법이 참 많아요. 어떤 건 무지 간단하고, 어떤 건 재료도 많이 필요하고 과정도 복잡해요.
어렵게 만들어 먹는 건 제 스타일이 아니에요. 맛을 조금 포기하더라도 최대한 쉽게 만드는 게 좋아요. 그래서 여러 레시피에 공통으로 들어있는 과정만으로 만들었어요.
고구마 썰기
고구마를 씻고 껍질을 까요. 이게 제일 힘들어요. 울퉁불퉁 못생긴 고구마라면 아주 짜증이 나요. 고구마 살 때 예쁜 걸로 사야겠어요.
이제 고구마를 스틱 모양으로 잘라요. 채칼로 할까 하다가 너무 얇게 나올 거 같아 칼로 잘랐어요.
크기는 일정하게 안하고 다양하게 했어요. 두꺼운 것도 있고 얇은 것도 있고, 긴 것도 있고 짧은 것도 있고... 이렇게 만든 다음 가장 맛있는 크기를 골라보려구요.
평균 두께는 7mm 정도인 거 같아요.
여기서 물기를 빼라는 분도 있고, 올리브유를 바르라는 분도 있고, 계피 가루 같은 걸 뭍이라는 분도 있고, 다양한 방법이 나오기 시작하는데, 전 그냥 팬에 올렸어요. 바닥에 붙지 않게 바닥에 기름칠만 조금 하구요.
고구마 굽기
오븐 맨 위 칸에 넣고...
200도에 10분 굽습니다.
고구마를 통째로 구울 때는 230도에 40분 정도 굽는데, 썰어서 하니 금방 끝나네요.
얇은 것과 두꺼운 것이 좀 차이나지요?
맛은?
맛은 그냥 군고구마랑 같아요. 먹기 좋은 군고구마. 얇거나 조금 더 오래 구우면 쫄깃함이 추가되요. 뜨거울 때 보다는 한참 식힌 후가 더 맛있는 거 같아요.
이제 몇 번 더 시도해서 적절한 두께와 굽는 시간을 찾으면 될 거 같아요.
확실한 건, 군고구마보다 많이 먹는 다는 거. 먹는 것도 접근성이 중요해요. 다이어트 요리는 절대 아니에요.
애드포스트 / 블로그 본문 영역 광고 추가 후 클릭률이 증가하고 있다.
2019년 3월 27일부터 네이버 블로그 본문 영역에 광고가 게재되기 시작했다. 그렇다고 해서 본문 중간에 나오는 것은 아니고, 본문 끝난 바로 다음에 나온다. 네이버에서는 본문 중간 영역 광고라고 부르고 있지만, 아직은 진정한 본문 중간은 아니다. 원하는 위치에 광고를 넣을 수 있게 만든다는데, 언제까지 한다는 얘기는 없다. 애드포스트를 달고 있는 블로그라면 자동 적용이어서 ...
넷플릭스는 특이합니다. 넷플릭스가 가지고 있는 콘텐츠를 일목요연하게 보여주지 않습니다. 사용자가 시청한 영상을 토대로 유사한 콘텐츠를 추천해주는 시스템입니다. 이러한 추천을 잘 해주기 위해서 넷플릭스는 시청한 영상을 기록하고, 그 기록은 넷플릭스에서 언제든 확인할 수 있습니다.(그래서 처음 가입한 사람은 '콘텐츠가 이거 밖에 없어?'라고 생각할 수 있습니다.) 그런데 시청 기록이 언제나 유용한 것은 아닙니다. 기존 성향을 ...
애드센스는 구글의 광고플랫폼. 애드핏은 다음의 광고 플랫폼... 이젠 카카오라고 해야 하나? 애드센스와 애드핏은 티스토리 블로그에 넣을 수 있는 대표적인 광고이다. 애드센스는 클릭당 단가가 높고, 애드핏은 노출 당 수익이 좋아서 둘 다 게재하는 경우가 많은 거 같다. 나도 그렇게 했었고... 그러다가... 애드핏 수익성이 너무 떨어지는 거 같아서, 그리고 출금 가능액인 5만원을 넘겨서 광고를 ...
LG 노트북을 사용하고 있다. 부품 사양에 대해서 문의할 게 있었는데, 전화로 하면 연결도 어렵고 답변이 바로 나올 거 같지 않아 이메일 문의를 했다. 쉬운 과정이기는 하지만 어떤 방식으로 진행되는지 남겨본다. LG전자서비스 홈페이지에 접속한다. 고객지원 하위 메뉴엣 를 클릭한다. 개인정보 수집 및 이용 동의에 체크하고, 제품 분류를 선택하고, 문의사항을 적은 후 을 클릭한다. 문의를 ...
지니뮤직을 신청했다. 2개월 100원 이벤트가 있어서... 조건은 2개월 후 자동 연장. 자동 연장 후 해지를 하지 않으면 계속 청구된다. 안타깝게도 계속 지니뮤직을 이용할 게 아니어서 해지를 했다. 100원일 때도 거의 듣지 않았고, 스마트폰에 앱도 설치하지 않았다. 지니뮤직을 해지하기 위해 앱을 설치했다. 그리고 해지를 했다. 방법은... 앱을 실행하고 를 누른다. 를 누른다. 현재 이용권 정보를 누른다. [정기결제 ...
흰쌀밥이 제일 맛있어요. 그런데 건강을 위해 잡곡이나 현미 등을 먹으라고 해요. 그런데 잡곡밥이나 현미밥은 짓는 것도 번거롭고, 맛도 별로에요. 그런데, 흑미는 괜찮아요. 백미와 흑미를 섞어서 만든 흑미밥은 맛이 좋아요. 햇반은 백미밥보다 흑미밥이 더 맛있는 거 같아요. 정확히 뭔지는 모르지만 건강에도 좋다고 해요. 흑미밥이 좋아하는 가장 큰 이유는 만들기가 쉬워서에요. 소금물에 씻을 필요도 ...
인스타그램 / 이름, 사용자이름, 이메일 변경하는 방법
인스타그램 계정에는 이름과 사용자 이름이 있습니다. 이 중 사용자 이름은 인스타그램 주소로 쓰이므로 중복 검사를 합니다. 예를 들어 사용자 이름이 abc라면 인스타그램 주소는 https://www.instagram.com/abc/ 가 됩니다. 반면 이름은 중복되어도 상관 없습니다. 중복 검사를 하는 아이디 같은 것은 보통 변경할 수가 없는데, 인스타그램은 그렇지 않습니다. 사용자 이름도 변경 가능합니다. 하지만, URL과 관련이 있으니 함부로 ...
알집 / 알집으로 압축하기, 여기에 압축 풀기 등 탐색기 메뉴 제거하는 방법
알집은 이스트소프트에서 만든 압축 프로그램이다. 많은 확장자를 지원하고, 분할 압축이 가능한 EGG 포맷 등을 제공한다. 개인은 무료로 사용할 수 있어서 사용자가 많다. 알집을 설치하면 압축 파일은 알집과 연결된다. 그리고 파일 탐색기에서 파일 등을 선택하고 우클릭하면 압축 관련 메뉴가 나온다. 압축파일이 아니면 압축하는 메뉴, 압축파일이라면 압축을 푸는 메뉴. 편리하게 사용하라는 기능인데, 그게 싫을 ...
여러 가지 이유로 로지텍 마우스와 키보드를 주로 사용합니다. 집에도 여러 개 있고, 사무실에서도 사용하죠. 그동안 사용하면서 망가진 적은 없습니다. 그런데 처음으로 마우스에 문제가 생겼네요. 한 번 클릭해도 더블 클릭으로 인식하는 현상. 로지텍 마우스의 고질적인 문제 중의 하나라고 합니다. 키보드 인식도 늦고... 로지텍은 삼성 엘지처럼 AS센터가 많지 않습니다. 가까운 곳에 없어서 택배로 ...
간단한 앱을 만들었다. 앱은 간단하지만 앱 코딩을 처음 하는 거라 만드는 건 상당히 고생스러웠다. 앱을 만든 이유는 애드몹 광고를 달아서 돈을 좀 벌어볼려고 했던 건데, 애드센스와 다르게 광고를 넣은 것도 쉽지 않았다. 애드센스는 블로그에 광고 코드만 넣으면 되는데, 애드몹은... 에휴... 어쨌든 앱에 애드몹을 달고, 구글 플레이에 등록했다. 몇 분이 고맙게도 다운로드해주셔서 ...