요리 / 오븐으로 고구마 스틱 비슷한 거 만들기
집에 쌓여 있는 고구마를 오븐에 구워먹고 있어요. 굽는 것도 쉽고, 맛도 괜찮고, 뒷처리도 편해요. 그런데, 슬슬 껍질을 까고 먹는 게 귀찮아졌어요. 손에 묻어서 씻어야 하는 것도 싫구요.
그래서 고구마 스틱에 도전했습니다. 만들기는 좀 번거롭겠지만, 먹는 게 편하니까요.
레시피를 찾아봤는데, 방법이 참 많아요. 어떤 건 무지 간단하고, 어떤 건 재료도 많이 필요하고 과정도 복잡해요.
어렵게 만들어 먹는 건 제 스타일이 아니에요. 맛을 조금 포기하더라도 최대한 쉽게 만드는 게 좋아요. 그래서 여러 레시피에 공통으로 들어있는 과정만으로 만들었어요.
고구마 썰기
고구마를 씻고 껍질을 까요. 이게 제일 힘들어요. 울퉁불퉁 못생긴 고구마라면 아주 짜증이 나요. 고구마 살 때 예쁜 걸로 사야겠어요.
이제 고구마를 스틱 모양으로 잘라요. 채칼로 할까 하다가 너무 얇게 나올 거 같아 칼로 잘랐어요.
크기는 일정하게 안하고 다양하게 했어요. 두꺼운 것도 있고 얇은 것도 있고, 긴 것도 있고 짧은 것도 있고... 이렇게 만든 다음 가장 맛있는 크기를 골라보려구요.
평균 두께는 7mm 정도인 거 같아요.
여기서 물기를 빼라는 분도 있고, 올리브유를 바르라는 분도 있고, 계피 가루 같은 걸 뭍이라는 분도 있고, 다양한 방법이 나오기 시작하는데, 전 그냥 팬에 올렸어요. 바닥에 붙지 않게 바닥에 기름칠만 조금 하구요.
고구마 굽기
오븐 맨 위 칸에 넣고...
200도에 10분 굽습니다.
고구마를 통째로 구울 때는 230도에 40분 정도 굽는데, 썰어서 하니 금방 끝나네요.
얇은 것과 두꺼운 것이 좀 차이나지요?
맛은?
맛은 그냥 군고구마랑 같아요. 먹기 좋은 군고구마. 얇거나 조금 더 오래 구우면 쫄깃함이 추가되요. 뜨거울 때 보다는 한참 식힌 후가 더 맛있는 거 같아요.
이제 몇 번 더 시도해서 적절한 두께와 굽는 시간을 찾으면 될 거 같아요.
확실한 건, 군고구마보다 많이 먹는 다는 거. 먹는 것도 접근성이 중요해요. 다이어트 요리는 절대 아니에요.
독립 쇼핑몰을 만드는 것은 투자가 필요하다. 쇼핑몰 구축에도 투자가 필요하고, 홍보에도 돈이 들어간다. 제대로 만들지 않으면 방문자가 와도 금새 떠나버린다. 그래서 오픈마켓에 입점하거나 네이버 스마트스토어에 가게를 만드는 걸 고려하게 된다. 단점은 수수료 나간다는 거... 네이버 스마트스토어 수수료를 알아보았다. 홈페이지에서 바로 볼수 있게 게시되어 있다. 수수료는 두 가지로 구분되어 있다. 하나는 매출에 대한 ...
아이가 사용할 핸드폰을 사기로 했습니다. 어린 아이이다 보니 좋은 핸드폰이 필요하지 않습니다. 아이용 요금제가 어떤 게 있는지도 알아볼 겸 가까운 매장에 갔습니다. 핸드폰 추천을 부탁했더니 올해 나온 것만 보여줍니다. 판매점 입장에서는 당연한 것이겠지요. 작년 모델을 얘기했더니 재고가 없다고 합니다. 최신 기종 추천하고 구 기종 재고 없는 건 이해하겠는데, 구 기종보다 사양이 ...
인스타그램 / 이름, 사용자이름, 이메일 변경하는 방법
인스타그램 계정에는 이름과 사용자 이름이 있습니다. 이 중 사용자 이름은 인스타그램 주소로 쓰이므로 중복 검사를 합니다. 예를 들어 사용자 이름이 abc라면 인스타그램 주소는 https://www.instagram.com/abc/ 가 됩니다. 반면 이름은 중복되어도 상관 없습니다. 중복 검사를 하는 아이디 같은 것은 보통 변경할 수가 없는데, 인스타그램은 그렇지 않습니다. 사용자 이름도 변경 가능합니다. 하지만, URL과 관련이 있으니 함부로 ...
12월 31일입니다. KT 포인트가 소멸하는 날입니다. KT 포인트는 1월 1일이 발생하고 12월 31일까지 사용하지 않은 것은 소멸합니다. 9만 점 넘게 남았습니다. 그냥 포기하기에는 아깝습니다. 그렇다고 포인트를 쓰기 위해 필요 없는 걸 사기도 싫습니다. 그래서 데이터를 샀습니다. 데이터를 사면 다음 달 말까지 쓸 수 있습니다. 다 쓸 수 있을 지는 모르겠지만, ...
판매자로 승인받기 셔터스톡에서 사진을 판매하려면 가입, 제출, 승인의 과정을 거쳐요. 제출은 사진 등을 업로드하는 것인데, 여기서 승인을 받아야 판매를 할 수 있어요. 제출은 가입할 때만 할 수 있는 것은 아니에요. 가입이 제대로 되었는지 확인한 후 천천히 나중에 해도 됩니다. 한 번에 제출할 수 있는 파일 수는 최대 10개에요. 제출을 하고 나서 심사가 ...
오버워치 / 노트북에서 잘 돌아가도록 하는 적절한 설정은?
사용하고 있는 노트북은 LG 울트라PC 15UD780-PX50K. i5에 8GB에 GTX1050. 노트북이지만, 어느 정도 게임이나 그래픽 작업이 가능하다. 그래서, 오버워치를 구입해서 설치해보았다. 홈페이지에 있는 오버워치 사양을 보면 가능할 거 같아서... 물론 PC용 부품과 노트북용 부품의 성능 차이때문에 쾌적할 것이라 기대하지는 않았지만... 오버워치를 설치하고 실행했더니 기본 그래픽 설정이 1920X1080에 그래픽 품질이 높음이다. 그 정도 설정으로도 ...
애드센스는 구글의 광고플랫폼. 애드핏은 다음의 광고 플랫폼... 이젠 카카오라고 해야 하나? 애드센스와 애드핏은 티스토리 블로그에 넣을 수 있는 대표적인 광고이다. 애드센스는 클릭당 단가가 높고, 애드핏은 노출 당 수익이 좋아서 둘 다 게재하는 경우가 많은 거 같다. 나도 그렇게 했었고... 그러다가... 애드핏 수익성이 너무 떨어지는 거 같아서, 그리고 출금 가능액인 5만원을 넘겨서 광고를 ...
LG Control Center 실행 클릭 를 ON 소음은 줄지만, 성능은 떨어진다.
크롬에는 알림 기능이 있다. 크롬으로 방문했을 때 알림을 받겠냐는 메시지가 나오는 곳이 있는데, 허용을 하면 새 소식이 있는 경우 알림이 뜬다. 대표적인 것이 유튜브. 구독 중인 채널에 새 영상이 올라오거나 하면 알림이 온다. 좋은 기능이기는 한데, 알림을 허용했지만 더 이상 알림을 받고 싶지 않을 수도 있다. 그렇다면 어떻게 해야할까? 설정에서 변경할 ...
Shutterstock 누군가 필요로 할만한 사진들을 미리 찍어둔 것을 스톡 포토(Stock Photo)라고 합니다. 그 사진이 필요한 회사 등에 판매 또는 대여를 하죠. 셔터스톡(Shutterstock)은 사진 작가들이 스톡 포토를 등록하고 판매할 수 있는 오픈 마켓입니다. 이러한 마켓이 여러 군데 있는데 가장 많이 언급 되는 게 셔터스톡이에요. 스톡 포토 시장이 공급이 수요를 초과해서 경쟁도 심하고 가격도 내려갔다고 ...