요리 / 오븐으로 고구마 스틱 비슷한 거 만들기
집에 쌓여 있는 고구마를 오븐에 구워먹고 있어요. 굽는 것도 쉽고, 맛도 괜찮고, 뒷처리도 편해요. 그런데, 슬슬 껍질을 까고 먹는 게 귀찮아졌어요. 손에 묻어서 씻어야 하는 것도 싫구요.
그래서 고구마 스틱에 도전했습니다. 만들기는 좀 번거롭겠지만, 먹는 게 편하니까요.
레시피를 찾아봤는데, 방법이 참 많아요. 어떤 건 무지 간단하고, 어떤 건 재료도 많이 필요하고 과정도 복잡해요.
어렵게 만들어 먹는 건 제 스타일이 아니에요. 맛을 조금 포기하더라도 최대한 쉽게 만드는 게 좋아요. 그래서 여러 레시피에 공통으로 들어있는 과정만으로 만들었어요.
고구마 썰기
고구마를 씻고 껍질을 까요. 이게 제일 힘들어요. 울퉁불퉁 못생긴 고구마라면 아주 짜증이 나요. 고구마 살 때 예쁜 걸로 사야겠어요.
이제 고구마를 스틱 모양으로 잘라요. 채칼로 할까 하다가 너무 얇게 나올 거 같아 칼로 잘랐어요.
크기는 일정하게 안하고 다양하게 했어요. 두꺼운 것도 있고 얇은 것도 있고, 긴 것도 있고 짧은 것도 있고... 이렇게 만든 다음 가장 맛있는 크기를 골라보려구요.
평균 두께는 7mm 정도인 거 같아요.
여기서 물기를 빼라는 분도 있고, 올리브유를 바르라는 분도 있고, 계피 가루 같은 걸 뭍이라는 분도 있고, 다양한 방법이 나오기 시작하는데, 전 그냥 팬에 올렸어요. 바닥에 붙지 않게 바닥에 기름칠만 조금 하구요.
고구마 굽기
오븐 맨 위 칸에 넣고...
200도에 10분 굽습니다.
고구마를 통째로 구울 때는 230도에 40분 정도 굽는데, 썰어서 하니 금방 끝나네요.
얇은 것과 두꺼운 것이 좀 차이나지요?
맛은?
맛은 그냥 군고구마랑 같아요. 먹기 좋은 군고구마. 얇거나 조금 더 오래 구우면 쫄깃함이 추가되요. 뜨거울 때 보다는 한참 식힌 후가 더 맛있는 거 같아요.
이제 몇 번 더 시도해서 적절한 두께와 굽는 시간을 찾으면 될 거 같아요.
확실한 건, 군고구마보다 많이 먹는 다는 거. 먹는 것도 접근성이 중요해요. 다이어트 요리는 절대 아니에요.
넷플릭스를 이용하고 있다. 동시 접속 4명 가능한 프리미엄으로... 가격은 월 14,500원... 넷플릭스와 비슷한 서비스가 여러 개 나왔는데, 콘텐츠가 많지 않을 거라 생각하여 거들떠보지도 않았었다. 그런데 이제는 상황이 좀 달라진 거 같다. 왓챠에는 있지만 넷플릭스에는 없는 것들이 있더라. 예를 들어, 왕좌의 게임, 오피스, 체르노빌, 웨스트월드 등... 그러한 독점 콘텐츠를 보려면 결국 가입해야 하는데... 왓챠도 ...
집에 쌓여 있는 고구마를 오븐에 구워먹고 있어요. 굽는 것도 쉽고, 맛도 괜찮고, 뒷처리도 편해요. 그런데, 슬슬 껍질을 까고 먹는 게 귀찮아졌어요. 손에 묻어서 씻어야 하는 것도 싫구요. 그래서 고구마 스틱에 도전했습니다. 만들기는 좀 번거롭겠지만, 먹는 게 편하니까요. 레시피를 찾아봤는데, 방법이 참 많아요. 어떤 건 무지 간단하고, 어떤 건 재료도 많이 필요하고 과정도 복잡해요. 어렵게 만들어 ...
인터넷 쇼핑몰을 운영한다. PG는 KG이니시스. 주로 사용되는 결제 방법은 신용카드와 가상계좌입금. 가상계좌입금을 하면 현금영수증이 자동으로 발행된다. 그런데, 간혹 현금영수증을 따로 발행해야 하는 경우가 생긴다. 예를 들어 PG을 통하지 않고 은행 송금을 하는 경우. 그럴 땐 KG이니시스 홈페이지에서 수기로 현금영수증을 발행한다. KG이니시스 가맹점관리자 페이지에 로그인한다. 을 클릭한다. 을 클릭한다. 오른쪽에 있는 을 클릭한다. 를 ...
마인크래프트 / 윈도우 10 에디션 / 10주년 지도 다운로드 하기
오랜만에 마인크래프트를 실행했다. 그랬더니 공지가 하나 뜬다. 마인크래프트가 생일을 맞아 지도를 준다고... 문구가 재미있다. Minecraft가 생일을 맞이했습니다. 하지만 선물은 여러분이 받아가세요! 이라는 버튼을 클릭하자. 그러면 다운로드하고 월드를 만들 수 있다. 만약 공지가 사라졌다면 10 years로 검색하자. 어떤 맵인지 궁금하면 다음 영상을 보자.
예전에는 애드센스에 사이트를 추가할 때 심사하는 과정이 없었다. 그냥 사이트 추가하고 광고를 게재하면 끝. 생각해보니 더 예전에는 사이트 등록이라는 것도 없었던 거 같다. 그런데, 2018년 말부터인지 2019년 초부터인지 잘 기억나지는 않지만, 사이트를 추가할 때 심사를 받아야 한다. 애드센스를 처음 신청할 때와 같은 수준의 심사 말이다. 따라서 홈페이지나 블로그를 새로 만들고 애드센스를 ...
국민카드 / 국민카드 앱에서 신용카드 교체 발급하는 방법
국민카드 중에 오너스카드라는 걸 쓰고 있다. 사업자에게 혜택이 있는 카드라 해서 사업자였을 때 발급 받았던 카드. 그런데 생각해보니 그 혜택을 받은 적은 없는 거 같다. 다른 카드를 사용할 걸... 그 카드가 3월 말로 유효기간이 종료되어서 새 카드를 준다는 메일을 지난 달에 받았었는데, 3월이 끝나가도록 카드가 오지 않았다. 문의를 해보았더니 현재 사업자가 ...
금요일에 인터넷 쇼핑몰에서 뭔가 사려고했다가 관둔 적이 많다. 금요일에 주문해봤자 다음 주에 배송올테니까 주말에 좀 더 알아보고 주문하려고... 그런데, 토요일에도 택배차가 다니는 것을 보고 시험해보기로 했다. 과연 토요일에도 택배 배송을 하는지. 2019년 4월 19일 금요일에 컴퓨터 케이스를 하나 주문했다. 당일 배송 시작 제품이어서 금요일에 배송은 시작되었다. 택배사는 한진택배. 밤에 여기저기로 이동을 하더니, 다음 ...
애드센스에 수익 확인하러 들어갔다. 그랬더니 이상한 메시지가 나온다. Earnings at risk - You need to fix some ads.txt file issues to avoid severe impact to your revenue. 수익에 심각한 충격을 피하려면 ads.txt 문제를 해결하라... ads.txt 파일을 사이트 루트에 업로드하라는 메시지는 이전부터 봐왔다. 분명 권장 사항이지 필수 사항이 아니었는데, 이젠 필수로 바뀐 거 같다. ...
12월 31일입니다. KT 포인트가 소멸하는 날입니다. KT 포인트는 1월 1일이 발생하고 12월 31일까지 사용하지 않은 것은 소멸합니다. 9만 점 넘게 남았습니다. 그냥 포기하기에는 아깝습니다. 그렇다고 포인트를 쓰기 위해 필요 없는 걸 사기도 싫습니다. 그래서 데이터를 샀습니다. 데이터를 사면 다음 달 말까지 쓸 수 있습니다. 다 쓸 수 있을 지는 모르겠지만, ...
아이가 사용할 핸드폰을 사기로 했습니다. 어린 아이이다 보니 좋은 핸드폰이 필요하지 않습니다. 아이용 요금제가 어떤 게 있는지도 알아볼 겸 가까운 매장에 갔습니다. 핸드폰 추천을 부탁했더니 올해 나온 것만 보여줍니다. 판매점 입장에서는 당연한 것이겠지요. 작년 모델을 얘기했더니 재고가 없다고 합니다. 최신 기종 추천하고 구 기종 재고 없는 건 이해하겠는데, 구 기종보다 사양이 ...